Kue Kering 2008

Cup Cake Mobil - Hafiz

Si hafiz ultah, minta dibikinin cup cake...
masa Ibu bikin kue orang mulu, aku kapan dong ... halah ...



Ok deh De' ... mau cup cake apa ?
terserah ibu ...
?????? wadduh ...
pokoknya ada bentuk mobilnya ...
mmhhh...

Cake Tape Keju - Tarhib

Tertonjok dengan senang hati, bantuin Tarhib Ramadhan di masjid..
maunya manis dan mengenyangkan. pilihan jatuh pada cake Tape Keju-nya Inong ...
ya dehh ...
ayooo ....

Pooh Bday Cake - Saung Talaga

Saung Talaga sms minta b'day cake.
isinya lapis surabaya cover butter cream, thema bebas yang penting pake background tinggi, untuk cowok kecil umur 1 tahun, ukuran 22cm square ... dan ...

H-1 cake dibuat is mbak... begitu pagi menjelang akan di lapis selai blueberry....
O'oowww ...ternyata bantet dengan sukses...
daaaann .. setelah menelisik (walahh...) acara berjalan jam berapa, kita berjibaku memulai semuanya dari awal lagi ...

jam di dapur bertengger di 9.30, sementara b'day cake harus mendarat di tempatnya dengan baik dan benar 13.00 ...

selagi cake dalem proses, butter cream warna disiapin. begitu angkat dari oven, nyalakan AC dengan temperature terdingin lengkap dengan kipas angin ... nongkrong lah 3 loyang cake... masuk angin bersama-sama ... sambil teteb dioles selai blueberry..
begitu ok, dingin ... tumpuk, trimming, cover, scrapper, border, pasang asesoris, cetak nama ...

Alhamdulillah .... semua selesai tepat waktunya ...

12.30 kita keluar dari rumah (lengkap dengan Hafiz yang dah mulai ngantuk) .. nganter ke saung talaga dengan baik dan benar ...
Fyuuuuhh .....



Lho ... kok jam e camera 13.04 .. wah nyolong start nih dia ...

Rainbow Cup Cakes - mWindy

Cup cakes pesanan pertama mbak Windy, setelah kita saling matching selera. gak gampang menterjemahkan selera seseorang yang ada di imajinasinya.
Ceritanya mbak'e ini biasa mesen cup cake lewat temennya, yang mesen ke seorang bule di pondok indah. gambaran rasa, tekstur, bentuk di sebutkan. tiba harinya kita ketemuan, kubawa lah tester dan .... ternyata BUKAN cup sponge cake yang dimauin. OK deh ... kita janjian ketemuan lagi, dengan dibawain sample cup cake dari temennya. aku pikir kenapa gak dibawain beberapa versi aja sekalian. Jadi bikin versi brownies kukus, muffin, dan butter cake.

Ketemu di janjian berikutnya, yang agak masuk ke tekstur yang dimauin adalah butter cake. tapi maunya ke rasa yang deep chocolate ... ok kita pecahkan kan...
setelah ngubek-ngubek buku-buku lokal dan buku-buku bule, akhirnya ku coba versi periplus. (karena ada note: Lev, cup cake nya GAK MAU pake wijsman yah...)

setelah test resep sendiri, dan respon para krucils sangat antusias, sampe di cemil-in nonstop, sebelum dan setelah makan (kaya obat) belum lagi dibawa snack sekolah. akhirnya tester digelar lagi, di hari janjian. daaannn ... taraaaa .... kali ini, bener-bener sesuai dengan yang diinginkan ... malah katanya ...Lev, ini bisa melted ya kalodibiarin diem dimulut ....
Alhamdulillah leeeeeggggaaaaaa .......

kata yang terucap selanjutnya : OK Lev... aku mau standart-nya segini ya, dan butter cream-nya juga yang begini, soft, gak ngendal, wangi, dan gak terlalu manis buanget.
Ok mbak ...

dan ...here they are ....

Magical Wand Cookies - Lala

Fancy Cookies kali ini bentuk bintang yang gede. Karena maunya magical wands, jadi sticknya harus panjang. kalo stick es krim pinus biasa yg dipake, kurang afdol rasanya. jadi hunting lah diriku untuk menemukan tukang bambu. untung tinggal di depok yang banyak rumpun bambu jadi tukang bambu pun gak langka-2 banget dicari.



Setelah ngobrolin seberapa ukuran, untuk apa & nanya harga, gak pake nawar langsung jadiin aja. ternyata 80 pcs stick dengan ukuran 50cm, tebal 3mm. Sudah dengan kulit terkupas bersih, si mamang cuma minta 8.000 perak saja ...
Kebayang aja kalo ngerjain sendiri, bisa seharian penuuh, belum lagi acara ke iris piso lah, ke selusup bambu lah, ke sayat pinggiran bambulah, belum tebal ujung ke ujung gak rata ...
ato minimal minta tolong suami (hahahha...) dia langsung berkhayal ada gak sih, mesin pemotong bambu yang bisa di set ukuran panjang & ketebalan nya tinggal klik 'on' langsung jadi kaya bentuk yg dimauin...

dan hasilnya, emang pas sesuai dengan kemauan ... siipp lahh ...

Snack Baksos

Pagi- pagi ada sms dari temen, katanya mo mesen kue untuk baksos.
tanya harga dulu, kalo dah kebayang budgetnya, baru mo saweran ... lho ??
udah deh,gini ajah, pengennya apa ?
setelah detail dapet info jelas, ujung-2nya
aku kok gak diitung saweran ?
hihihi curang dong ...
gini deh, itung bahan aja yah, biar aku bisa ikutan saweran juga ...
Alhamdulillah semua senang, semua suka, budget terbatas, rasa teteb OK, amal teteb jalan ...
Life in Balance ... (halah.. sapa itu tadi ya...)