Year End Cup cake

Penyemangat buat team infra dan all IT div di akhir tahun..






Khusus buat cheer-leader team infra yang terdiri dari
para istri yang setia membukakan pintu di tengah malam dan pagi buta :-)
special package...

Kue Kering Pohon

Ada yang request pengen kue pohon ini...
pengennya gak terlalu ijoooo...
minimalis ajah ....

okay ... client emang guru yang paling hebat ...

Paket Ayam bakar - ma2 Putri

Temen hafiz di sekolah, adiknya mo sunat,krn ada problem di tempat pipisnya.
Lha mama-nya bingung pengen bagi-in apa ke temen-2 kantor ayah & tetangga.
blio-nya cobain ayam bakarku, ternyata cocok.
berlanjutlah ke diskus segala tampilan ...
dan ... 60 ekor ayam jadi korban.

Birthday Cake - Anjani

al kisah .. ada seorang dokter di komplek. si mbak Ninik sering brobat ke blio, ngobrol-2 akhirnya berniat mo pesen birthday cake buat putrinya. setelah dateng ke rumah dan ngobrol, ternyata blio-nya orang solo, SMA 3 solo dan seangkatan dengan kakak ipar ... healah small word ...
birthday cake-nya
(fotonya belum ketemu..)

goodie bags nya ...

ditambah

dan susu kotak

buat guru-2nya ...

Cup Cake hantaran Bayi

Cup Cake ni gak bayi banget image-nya...
Gara-2 pemesan liat cup cake Arka, jadi pengen kaya gitu..
tapi lebih cewek aja...krn bayinya cewek ..

cup cake - Arka

Arka kecil yang lucu ultah.
baru pertama, tapi diva & Hafiz ribuut bin heboh bukan kepalang. Y
Yang minta dibawain ayam bakar, suruh bikin cup cake, pake kupu-2 dan lebah madu.. padahal Arka-nya juga belum ngeh ...


Arka tu.. anak mbak Eka yang kita tunggu selama 10thn ...

Bee CupCake

Deep Chocolate Cup Cake
Funny Bee figurine fondant
Butter cream n spikel
All U can eat cup cake, except cup case off course..

Dora Bday Cake

Si kakak suka Dora ...



Bikin Dora dan pooh-nya melototin buku cerita anak-2 ..
back pack-nya hampir aja dimakan ma Hafiz ... ffyyuuhh...

Pooh Bday Cake - Kirana

Mbak Atiek yang sudah lama nggak ketemu, begitu ketemu lagi mesen kue buat 2 ponakan lucunya, yang tanggal ultahnya cuman selisih hari..
karena ultah berdua, jadi lah cake-nya 2 kecil-kecil.
Jadi masing-2 punya bday cake..
Adiknya suka pooh..



dan pesan sponsor dari mbak Atiek adalah ...
Lev... semuanya bisa dimakan kecuali lilin ya ...
Wokeh Mbak ...
jadi deh ... nguntel-2 fondant dulu bikin figurine ...
Tapi jadi ada alesan nguplek-2 fondant ...
Tapi yaa..masih belum rapi-2 amat ...

Stars CupCake

Cup Cake set bday Cake bertema Dora...
selain kupu-kupu, ada juga bintang-2 lucu ...

Butterfly Cup Cake

Cup Cake Set, bareng bday cake bertema Dora.
Kupu-kupunya pun berwarna ungu.. baju Dora...

Avatar CupCake - Azka

Azka, temen Diva dari playgroup mpe sekarang.
Ibu-nya pun, salah satu sohib karib dan seperjuangan ...
juga customer setia buangeD ...
jadi surprised ultah-nya kali ini avatar ya mas Azka ...
seru gak niih ...

Sample Mini Snack

Macem-macem mini snack yang jadi sample Alternatif ke bu Yani - Saung Talaga
ada Mini Heart Eclair ( Soes eclair bentuk hati maksud-nya),
Mini Lumpia basah,
Mini Burger Soes,
Mini Hotdog Soes,
Mini fruit Pie

Lumpia Basah

Ter-inspirasi resep di primarasa jadul, kok lucu bener bentuknya ...
ternyata pas dibikin sama sekali gak rumit.
Dan setelah jadi eye catching banget ...

Mini Hotdog Soes

Kulit Soes asin ...
isi slada, potongan keju slice, potongan ketimun, potongan sosis tumis, kasih mayo & tomato ketchup ...
mmm ... pasti anak-anak suka...
orang dewasa.. teteB gak bisa nolak ...

Assorted Cup Cakes

Macam-macam rasa cupcake dalam1 box hantaran ...





Chocolate
Cappucino
Cheese
Blueberry
Strawberry
Pandan

Cup Cakes with Lolipop - Bhisma

Cup cake chocolate pekat, topping butter cream plus lolipop





Topper fondant kupu- kupu untuk temen cewek
Topper fondant capung untuk temen cowok

Beauty Blue Cup Cakes

Cup cakes chocolate pekat kesukaan mbak Windy,
topping Butter cream soft, kesukaannya juga ...



Untuk ultah nya yang ke .... sekian (heheheh..)
bagi-bagi temen di sekolah Lala ..

Strawberry cheese Cake

Diameter: 18cm
full cream cheese
Fresh Strawberry Flavor

Singkong Thailand

Singkong Manis yang lembut dengan aroma segar...

Reguler Cookies Stick - Saung Talaga

Twin Barbie - Lila

Pasca mudik lebaran yang panjang, melelahkan, tetapi selalu di nikmati dan ditunggu-tunggu. Belum juga koper dibongkar dan petis+ krupuk mendarat via TIKI dari Surabaya, dan para back up dapur kembali ke ritme semula. Tiba-tiba mama Riri (temen sekelas Diva) telfon, nge-tek tanggal untuk birthday cake Lila (adiknya Riri).
yang penting tanggal dulu katanya, urusan tema mah nanti ...



Obrolan berlanjut, semula sepakat si mama pengen cup cake on tier, selain gampang nge-baginya, juga lucu dan lagi nge-trend. Tapi ternyata si Lila nya pengen kue ultah itu gedeee dan berlilin. meski dah dibilangin kalo nanti juga ada cup cake untuk lilin, tetep 'tak bergeming' (kata mama nya) dari gambar kue barbie yang ada di buklet majalah lawas dan diangen-angen nanti kalo ultah pengen kuenya begitu.

Setelah katalog ditinggalkan dan perdebatan intern berlanjut (chiee..) si mama nyerah, dan keputusan adalah :
"chocolate ganache cake 40x60, cover butter cream. dengan 3D barbie 2 buah. "
Karena ternyata Riri jadi kepengen barbie juga.
Ultah Riri sendiri dah lewat beberapa bulan lalu, gak pake dirayain secara dah 8tahun.

Jadilah si tante Levi asyiiiikkk aja di dapur, cuman dipotong waktu rutinitas dan jam belajar diva hafiz ajah ....

Thomas 3D - Vatsha

Ditengah kehebohan oven di bulan ramadhan, ada interupsi untuk mewujudkan keinginan mbak Farla atas ultah putranya si Vatsha.

Thomas Train 3D pilihannya, plus cupcake senada ...




karena pengennya thomasnya aja,biar gak kosong, dibantuin pake hiasan-2 disekitarnya.

Sempet agak-2 bingung, sampe pas mo nyampur warna fondant, call dulu ke mbak Farla: Mbak..maaf si vatsha cowok kan ya .. hihihi ... begitu oke, tuang deh warna biru .. Alhamdulillah ketika kue dianter, mbak Farlanya suka (dengan improve-nya) di cupcake. dan pastinya si vatsha juga girang banget .... MEt ultah ya Vatsha ...
(ngambil fotonya dah terlalu siang, jadi di meja makan dah bermandikan cahaya...)

Thomas CupCake

cupcake-nya Thomas ini as request pemesan, pengennya yang simple aja.
Tanpa topper.
Tapi dasar tukang bikinnya gak bisa liat barang sepi, ya jadi diakalin.
Browsing gambar thomas, print dikertas, tempel di tusuk gigi, tutup kertas sekali lagi. hehehe.. biar gak berbahaya, dilemnya pake aci (kanji) diairin terus direbus .. (jadi hihihi inget si mbah kalo bikin kantongan untuk waasrij jaman dulu..)
Memang benderanya gak bisa dimakan, tapi bisa jadi alternatif topper. Kalopun hunting dari toko ke toko, dah habis waktu di jalan, belum tentu pula nemu yang sesuai tema ...

Japanese chizkeik Pertama

Temen request cake, yang rasanya keju banget.
cari-2 ide ... terpilih lah si japanese ini ...

Baru pertama coba bikin ...
pas dicoba ... selembut kapas, sepekat cheese cake ...
segar selai apricot ... mantaB

Kue Kering 2008

Cup Cake Mobil - Hafiz

Si hafiz ultah, minta dibikinin cup cake...
masa Ibu bikin kue orang mulu, aku kapan dong ... halah ...



Ok deh De' ... mau cup cake apa ?
terserah ibu ...
?????? wadduh ...
pokoknya ada bentuk mobilnya ...
mmhhh...

Cake Tape Keju - Tarhib

Tertonjok dengan senang hati, bantuin Tarhib Ramadhan di masjid..
maunya manis dan mengenyangkan. pilihan jatuh pada cake Tape Keju-nya Inong ...
ya dehh ...
ayooo ....

Pooh Bday Cake - Saung Talaga

Saung Talaga sms minta b'day cake.
isinya lapis surabaya cover butter cream, thema bebas yang penting pake background tinggi, untuk cowok kecil umur 1 tahun, ukuran 22cm square ... dan ...

H-1 cake dibuat is mbak... begitu pagi menjelang akan di lapis selai blueberry....
O'oowww ...ternyata bantet dengan sukses...
daaaann .. setelah menelisik (walahh...) acara berjalan jam berapa, kita berjibaku memulai semuanya dari awal lagi ...

jam di dapur bertengger di 9.30, sementara b'day cake harus mendarat di tempatnya dengan baik dan benar 13.00 ...

selagi cake dalem proses, butter cream warna disiapin. begitu angkat dari oven, nyalakan AC dengan temperature terdingin lengkap dengan kipas angin ... nongkrong lah 3 loyang cake... masuk angin bersama-sama ... sambil teteb dioles selai blueberry..
begitu ok, dingin ... tumpuk, trimming, cover, scrapper, border, pasang asesoris, cetak nama ...

Alhamdulillah .... semua selesai tepat waktunya ...

12.30 kita keluar dari rumah (lengkap dengan Hafiz yang dah mulai ngantuk) .. nganter ke saung talaga dengan baik dan benar ...
Fyuuuuhh .....



Lho ... kok jam e camera 13.04 .. wah nyolong start nih dia ...

Rainbow Cup Cakes - mWindy

Cup cakes pesanan pertama mbak Windy, setelah kita saling matching selera. gak gampang menterjemahkan selera seseorang yang ada di imajinasinya.
Ceritanya mbak'e ini biasa mesen cup cake lewat temennya, yang mesen ke seorang bule di pondok indah. gambaran rasa, tekstur, bentuk di sebutkan. tiba harinya kita ketemuan, kubawa lah tester dan .... ternyata BUKAN cup sponge cake yang dimauin. OK deh ... kita janjian ketemuan lagi, dengan dibawain sample cup cake dari temennya. aku pikir kenapa gak dibawain beberapa versi aja sekalian. Jadi bikin versi brownies kukus, muffin, dan butter cake.

Ketemu di janjian berikutnya, yang agak masuk ke tekstur yang dimauin adalah butter cake. tapi maunya ke rasa yang deep chocolate ... ok kita pecahkan kan...
setelah ngubek-ngubek buku-buku lokal dan buku-buku bule, akhirnya ku coba versi periplus. (karena ada note: Lev, cup cake nya GAK MAU pake wijsman yah...)

setelah test resep sendiri, dan respon para krucils sangat antusias, sampe di cemil-in nonstop, sebelum dan setelah makan (kaya obat) belum lagi dibawa snack sekolah. akhirnya tester digelar lagi, di hari janjian. daaannn ... taraaaa .... kali ini, bener-bener sesuai dengan yang diinginkan ... malah katanya ...Lev, ini bisa melted ya kalodibiarin diem dimulut ....
Alhamdulillah leeeeeggggaaaaaa .......

kata yang terucap selanjutnya : OK Lev... aku mau standart-nya segini ya, dan butter cream-nya juga yang begini, soft, gak ngendal, wangi, dan gak terlalu manis buanget.
Ok mbak ...

dan ...here they are ....

Magical Wand Cookies - Lala

Fancy Cookies kali ini bentuk bintang yang gede. Karena maunya magical wands, jadi sticknya harus panjang. kalo stick es krim pinus biasa yg dipake, kurang afdol rasanya. jadi hunting lah diriku untuk menemukan tukang bambu. untung tinggal di depok yang banyak rumpun bambu jadi tukang bambu pun gak langka-2 banget dicari.



Setelah ngobrolin seberapa ukuran, untuk apa & nanya harga, gak pake nawar langsung jadiin aja. ternyata 80 pcs stick dengan ukuran 50cm, tebal 3mm. Sudah dengan kulit terkupas bersih, si mamang cuma minta 8.000 perak saja ...
Kebayang aja kalo ngerjain sendiri, bisa seharian penuuh, belum lagi acara ke iris piso lah, ke selusup bambu lah, ke sayat pinggiran bambulah, belum tebal ujung ke ujung gak rata ...
ato minimal minta tolong suami (hahahha...) dia langsung berkhayal ada gak sih, mesin pemotong bambu yang bisa di set ukuran panjang & ketebalan nya tinggal klik 'on' langsung jadi kaya bentuk yg dimauin...

dan hasilnya, emang pas sesuai dengan kemauan ... siipp lahh ...

Snack Baksos

Pagi- pagi ada sms dari temen, katanya mo mesen kue untuk baksos.
tanya harga dulu, kalo dah kebayang budgetnya, baru mo saweran ... lho ??
udah deh,gini ajah, pengennya apa ?
setelah detail dapet info jelas, ujung-2nya
aku kok gak diitung saweran ?
hihihi curang dong ...
gini deh, itung bahan aja yah, biar aku bisa ikutan saweran juga ...
Alhamdulillah semua senang, semua suka, budget terbatas, rasa teteb OK, amal teteb jalan ...
Life in Balance ... (halah.. sapa itu tadi ya...)

The cars 3D - King Cake

Uceu sekali lagi order 3D cake untuk Executive Chef-nya.
Tema tetep the Cars, tapi sekarang tokohnya ganti "the King" yang warnabiru muda itu ...

Cake based, tetep Black Forrest
3D cakepake chocolate butter cake..



foto diambil sebelum atribut edible tertempel. karena begitu atribut diambil dari mbak Uning langsung di gunting dan ditempel di mobil...
langsung pula deliver ...
sekali jalan 2 kerjaan terselesaikan...

Tiramisu - 12th aniversarry

TIramisu 18cm

Tiramisu - bThresna

Tiramisu 18cm

Cup Cake On Tier - Jilli

Tema kali ini adalah merah. Karena ibu dari si kecil yang ultah punya butik baju anak dan fashion show adalah salah satu acara di birthday party itu , jadilah bday cake nya pun berbentuk baju dengan ornamen merah, pengennya pun sederhana yang gak mau terlalu rame, simple aja, bentuk kuenya pun sama banget dengan bentuk & hiasan detail kartu undangan..

Untuk semua undangan disiapkan 100pcs cup cake topping swirl butter cream & white choc warna merah bentuk bintang & baju. Tier 3 susun dihias tile merah, pita-2 dan swirl merah juga ….

Fotonya kurang gitu jelas, karena ruangan yang agak gelap & kameranya juga pocket, jadi yaa gitu deeh …

psstt ternyata yang punya gawe itu, Ivan Slank ... huaahh artis gtu looh...
tau gitu kan harusnya aku minta tanda tangan kali yaa' ...
hihihihi slanker banget ... bisa shock ntar si Ivan-nya malahan...